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葱油黄花鱼

黄花鱼葱油健康知识


葱油黄花鱼

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葱油黄花鱼从小到大都很爱吃鱼 ， 总觉得鱼肉是世界上最好吃的肉 ， 不仅蛋白质含量丰富 ， 多吃也不会长肉肉 ， 尤其是黄花鱼 ， 肉质细嫩 ， 健康营养 ， 美味十足 。
主料：
黄花鱼
辅料：
【葱油黄花鱼】植物油、盐、大葱、姜、红辣椒、料酒、生抽、白糖、蚝油、蒸鱼鼓油、胡椒粉、高汤
做法：
1.黄花鱼去鳞、内脏、洗净 ， 切花刀 ， 用料酒、盐、味精稍腌 。葱姜洗净切片和切葱丝 ， 红辣椒洗净切丝
2、把黄花鱼装盘 ， 加葱段、姜片、料酒腌制10分钟 ， 蒸锅加水大火烧开 ， 加黄花鱼大火蒸10分钟 ， 取出黄花鱼 ， 捡去葱姜去掉汤汁 ， 撒上葱丝
3、用料酒、蒸鱼鼓油、白糖、味精、生抽、胡椒粉、蚝油、高汤调好汁
4、热锅凉油 ， 油热10成 ， 把热油浇在黄花鱼上面的大葱丝 ， 加入味汁、撒上红辣椒丝装饰即可
葱油黄花鱼

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