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爆炒鱿鱼街边的烤鱿鱼不管什么时候都很受欢迎，每次路过都很馋，但心里老是觉得不卫生，不健康，一直忍着没有吃，不知道大家是不是都有这种思想 。于是，休息的日子自己买一些，做个爆炒鱿鱼，香味扑鼻，鲜香可口 。
材料：
鱿鱼350克、青椒半个、红椒半个、洋葱1个、葱姜适量
调料：
蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、油2大勺、料酒1小勺
做法：
1 、鱿鱼洗净改刀切小段，洋葱、青红椒切丝 。
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【爆炒鱿鱼】2 、锅中适量清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用 。
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