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野葱炒牛肉
材料：野葱150克，牛肉（瘦）500克，料酒3克，盐3克，味精3克，酱油5克，姜3克
做法
1、将野葱去杂洗净切段；
2、牛肉洗净切片，放大碗内参加料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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西汁焗猪肝
材料：猪肝400克；彩椒50克；洋葱150克；碎姜100克；茄汁100克；甜辣酱30克；糖15克；盐5克；鸡粉5克
做法
1、猪肝洗净切片，用鸡粉和盐腌制10分钟左右；洋葱洗净切圈
2、猪肝片用慢火煎香，2分钟左右
3、彩椒切粒、爆香，然后把猪肝入锅一起翻炒数下，再加入茄汁、甜辣酱、鸡粉和糖调味并上盖焗2分钟左右
4、把猪肝装碟，另起锅把洋葱圈和姜末油炸1分钟左右，伴碟便可
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莲藕回锅肉
【冬季养生正合适，3种美食离不开，排毒清肠，提高免疫力！】做法
1.五花肉切大块与姜片放入冷水煮
2.水热后会出现少许血沫需要撇掉
3.将肉煮至八成熟，即筷子可以轻松插进，捞出切片
4.将莲藕切片，尖椒去籽切块
5.锅加热，小火，将肉片倒入锅内煸炒至出油卷边
6.加入葱姜和适量海天招牌拌饭酱翻炒
7.加入莲藕片和尖椒块炒熟，口重的可以再加少许盐
8.完成
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