妈妈蒸的豆沙包，香软好吃样子可爱，四岁女儿连着吃两个，太香了
妈妈蒸的豆沙包 ， 香软好吃样子可爱 ， 四岁女儿连着吃了两个 ， 这就是我们这今天早餐吃的豆沙包！元旦小假期宅家不出门 ， 不如带着孩子一起做面食吧 ， 好吃好看又好玩！
我家喜欢蒸面食 ， 大部分的面食都是我亲手蒸的 ， 冬天虽然冷 ， 但屋里有暖气 ， 也有可以帮助发酵的厨具 ， 蒸面食也比较方便 。 面食如果经常做 ， 真的是不想吃外面买的 ， 怎么吃都觉得自己做的才是最香的 。
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蒸面食用的面粉是比较常见的 ， 我家的面粉基本都是全麦面粉 ， 有超市买的全麦粉 ， 也有朋友家磨的农家全麦粉 ， 蒸出来的面食更好吃 。
这个豆沙包今天早上蒸了八个 ， 用了一次发酵法 ， 酵母粉发酵可以不用传统的二次发酵方法 ， 直接揉好面 ， 做好形状 ， 醒发充分就可以上锅蒸了 ， 简单又省时间 ， 也容易操作 。
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我小时候就特别喜欢吃豆沙包 ， 软软的 ， 又香又甜 ， 这个喜好一直延续到现在 ， 在家也经常蒸 ， 每次的形状都不太一样 ， 今天这款就是第一次做 ， 孩子们都很喜欢 ， 来看看详细的做法吧 。
【红枣豆沙包】准备原料：温水160g、酵母粉3g、全麦面粉300g、豆沙馅适量、红枣8粒；
详细制作过程：
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1、温水和酵母粉放到小盆里 ， 搅拌均匀 ， 再放进全麦面粉；酵母粉先和温水混合可以帮助激活酵母粉 ， 40度以下的温水即可 ， 不能温度太高；
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2、将酵母水和面粉揉成一个光滑柔软的面团 ， 我用的是全麦面粉 ， 颜色有些深 ， 面团里还能看得见一些麦麸；
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3、将揉好的面团分成8个等大的小面团 ， 揉圆备用；
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4、取一个小面团 ， 用擀面杖擀成圆形 ， 厚度约0.5cm ， 不能太薄了；
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5、再用刀背在面饼上压出印 ， 可以深一点 ， 但不能压断；
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6、压过线的面饼翻过来 ， 把豆沙馅搓成长条 ， 放在面饼一侧；
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7、用面饼包着豆沙馅卷起来；
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【妈妈蒸的豆沙包，香软好吃样子可爱，四岁女儿连着吃两个，太香了】8、留一点面饼不卷 ， 两端捏在一起 ， 自然形成一个圆形 ， 中间有个孔；
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9、放一枚红枣在中间 ， 孔洞就遮住了了；
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10、依次做好所有的红枣豆沙包 ， 底部垫上油纸 ， 放在蒸盘里；
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