茄子这种做法最好吃，鲜嫩多汁，外酥里嫩，一次做两个不够吃( 二 )
10、一勺红烧酱油 ， 一勺糖 ， 加入适量水 ， 少量盐 ， 最后再加入刚刚蘸茄盒剩下的淀粉搅拌成一个料汁下锅煮开 ， 然后把炸好的茄盒放到锅中 ， 均匀裹上料汁 ， 这样一道简单的茄盒就做好了 。
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11、外酥里嫩 ， 饱满多汁 ， 这就是茄子最好吃的做法 。 你也试试看 。
【烹饪总结】：
1、切茄子的时候要薄厚适中 ， 不要太薄 ， 太薄的话会让茄盒里面的肉馅漏出来 ， 太厚的话又会影响口感 ， 所以要薄厚适中 。
2、裹好淀粉的茄盒一定抖一抖 ， 抖掉多余的淀粉 ， 一是为了让茄盒的口感更好 ， 二是为了让炸完茄盒的油更清澈一些 ， 这样还能后续利用一下 。
文案编辑：见闻美食一看就会
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