韭菜盒子最好吃做法，不用发面也柔软，鲜香肉嫩，一次至少吃5张
导读：韭菜盒子最好吃做法 ， 不用发面也柔软 ， 鲜香肉嫩 ， 一次至少吃5张
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 。 我们平时吃到的韭菜盒子都是由韭菜搭配上鸡蛋制作而成 ， 今天我们换一种吃法 ， 做一锅韭菜肉盒子 ， 这种韭菜肉盒子不需要发面也很柔软 ， 就算放凉了吃也不会发硬 ， 也不用复杂的手法 ， 只要会擀皮的朋友都能学会 ， 里面的馅料鲜香肉嫩 ， 我每次都能吃五六张 。 来看看具体是怎么做的吧！
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做法：
1 ， 盆中加入500克的面粉 ， 用大约280毫升的开水烫面面 ， 边加边搅拌 ， 搅拌成面絮之后淋入10毫升食用油 ， 下手揉成一个光滑的面团 ， 盖上盖子醒10分钟 。
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2 ， 准备好一块猪肉 ， 先切成小块再剁成肉馅放入大碗中 ， 加入一把葱花 ， 姜末 ， 一小勺花椒粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 食用油 ， 顺着一个方向搅拌混合均匀 ， 搅拌至肉馅有一点黏稠就可以了 。
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3 ， 准备好一把韭菜清洗干净控干水分 ， 切碎放入大碗中 ， 淋入一勺食用油锁住水分 ， 顺着一个方向搅拌混合均匀 ， 馅料部分就做好了 。
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4 ， 面醒发好之后不需要揉面 ， 直接搓成长长条 ， 切成大小均匀的面剂 ， 把每一个小剂子擀成薄饼备用 。
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5 ， 把拌好的馅料放在饼皮上 ， 放在饼皮的一半就可以 ， 边缘抹上一点清水 ， 把饼皮对折边缘捏紧 ， 一碗韭菜肉盒子生坯就做好了 。
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6 ， 电饼铛刷上一层食用油放入做好的饼坯 ， 表面也刷上一层食用油锁住水分 ， 盖上盖子小火烙3分钟 。
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7 ， 3分钟后烙至一面金黄翻面 ， 继续小火慢烙 ， 烙至两面金黄 ， 用铲子按压快速回弹就可以出锅了 。
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我们的韭菜肉饼就做好了 ， 是不是不需要任何复杂的手法 ， 比包子还简单 ， 外皮色泽金黄 ， 烫面做的非常柔软 ， 就算放凉了也不会发硬 ， 里面的馅料咸香肉嫩 ， 就是放凉了也不会硬 ， 一顿至少吃5张 ， 越吃越香 。
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【韭菜盒子最好吃做法，不用发面也柔软，鲜香肉嫩，一次至少吃5张】今天就给大家分享到这 ， 喜欢这款韭菜肉盒子的家人们记得收藏哦！
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