源源美食|糯米牛肉烧麦，多味豆腐，黄瓜拌豆皮的做法，美食精选：可乐鸡翅
吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
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黄瓜拌豆皮
材料：黄瓜、豆皮、红椒、花生、香菜、葱蒜、盐、蚝油、辣椒粉、醋
做法：1、黄瓜洗净切成片 ， 直接用刀拍碎也可以根据自己的喜好掌握 。
2、豆皮放入清水中洗一下 ， 捞出来切成菱形状 ， 嫌麻烦直接切成块即可 。
3、锅中烧水 ， 水开后放入豆皮焯一下水 ， 捞出沥干水分 。
4、红椒洗净切丝 ， 香菜洗净切段 ， 葱切丝 ， 蒜切末 。
5、碗中放入葱蒜和辣椒粉 ， 用热油炝香 ， 再加入盐、蚝油和醋搅拌均匀 。
6、将黄瓜、豆皮和红椒丝装入碗中 ， 淋入料汁 ， 撒些花生和香菜 ， 搅拌均匀就可以吃了
可乐鸡翅
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原料：鸡中翅 ， 可乐 ， 青豆 ， 料酒 ， 酱油 ， 姜 ， 盐 。
做法：
1、速冻青豆清水里浸泡解冻 ， 入沸水锅中 ， 放适量盐煮熟捞出 。
2、鸡中翅洗净 ， 划两面三刀 ， 入沸水中烫出血水捞出 ， 冲洗干净 。
3、煎锅烧热放油 ， 转小火 ， 放入鸡翅煎至两面金黄 ， 放姜、料酒、鲜酱油、适量盐翻炒上色 。
【源源美食|糯米牛肉烧麦，多味豆腐，黄瓜拌豆皮的做法，美食精选：可乐鸡翅】4、倒入一听可乐 ， 中小火焖煮约20分钟左右 。
5、待汤汁浓稠 ， 大火将汤汁收干装盘 ， 撒上青豆即可 。
糯米牛肉烧麦
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食材
牛肉馅蒸熟的糯米饭
市售烧麦皮香菇腊肠
西芹葱白姜红辣椒
生抽老抽料酒盐粽叶
做法
1、香菇泡发 ， 和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切成小丁
2、锅里加入适量油 ， 放入1料炒香
3、加入牛肉馅翻炒 ， 喷入适量料酒；
4、牛肉馅变色后加入事先蒸好的糯米饭 ， 翻炒均匀；
5、加适量生抽、盐调味 ， 喜欢颜色深点的 ， 再加少量老抽上色 ， 翻炒均匀
6、取适量糯米牛肉馅放在烧麦皮中间
7、用虎口的力量将烧麦握好 ， 用小勺一边轻轻按压 ， 一边转圈 ， 使之粘合成型；
8、水烧沸后 ， 隔水垫上粽叶 ， 放上烧麦大火蒸10分钟左右即可 。
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多味豆腐
材料：豆腐、瘦肉、鸡蛋、青菜碎、盐、水淀粉
做法：1、豆腐洗净切小丁 ， 在开水里烫一下；
2、瘦肉洗净 ， 切成末 ， 用一点油把肉末炒熟；
3、鸡蛋打散 ， 用平底不粘锅摊成蛋饼 ， 再切成小丁；
4、小奶锅里放入适量水 ， 煮开后放入豆腐丁 ， 肉末 ， 鸡蛋块 ， 青菜碎略煮；
5、煮好后加一点盐调味 ， 最后用水淀粉勾个薄芡就好了 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。 #豆皮#黄瓜#料酒收藏
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