健康峰回路转|糖如何损害大脑( 三 )
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大量的研究已经测试了消炎药是否可以用来治疗情绪和精神疾病 ， 它们有时确实在一定程度上有帮助 。 但是与其简单地服用药物来掩盖症状 ， 而且药物既花钱又会引起副作用 ， 为什么不从减少加工食品开始呢?
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摄入过多的糖会导致胰岛素抵抗
胰岛素抵抗正在成为我们担心的大多数心理健康问题发展的潜在重要因素 ， 从抑郁症之类的直接疾病到精神分裂症和阿尔茨海默氏病等复杂的脑退化性疾病 。 尽管看起来如此悲惨 ， 但了解胰岛素抵抗会严重影响我们患精神病的风险 ， 这极大地增强了人们的能力 ， 因为胰岛素抵抗是我们已经知道如何驯服的熟悉的野兽 。
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高糖饮食可能会对胰腺造成太大压力 ， 从而无法产生大量胰岛素 ， 导致无法控制血糖 。 随着时间的流逝 ， 如果过于频繁地暴露于升高的胰岛素水平下 ， 则传递胰岛素指令的受体会受到损害并数量减少 ， 从而使细胞对胰岛素的重要信息作出反应的难度越来越大 。
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在患有胰岛素抵抗的人中 ， 负责将胰岛素从血流带入大脑内部的胰岛素受体可能会发生故障并数量减少 ， 从而限制胰岛素流入大脑 。 如果您患有胰岛素抵抗或2型糖尿病 ， 葡萄糖可能会继续轻易进入大脑 ， 但是胰岛素将难以获得 。 没有足够的胰岛素 ， 脑细胞就无法正确处理葡萄糖 ， 并且会开始减慢速度 。 这种缓慢的葡萄糖加工问题被称为“大脑葡萄糖代谢不足” ， 并且是许多脑部疾病 ， 尤其是阿尔茨海默氏病的关键特征 。
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功能医学6C自然疗法如何改善大脑代谢？
如果高血糖和胰岛素可以通过炎症 ， 氧化和胰岛素抵抗危害大脑健康 ， 那么我们可以假设降低血糖和胰岛素水平可以帮助改善大脑健康 。 越来越多的科学文献支持以下观点：功能医学有潜力解决所有这些潜在的生化紊乱 ， 因此对精神疾病的治疗具有广阔的前景 。
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例如饮食中的碳水化合物往往会使葡萄糖和胰岛素的含量增加最多 ， 而脂肪会使它们的增加最少 。 因此 ， 有理由断言 ， 功能医学生活行为方式管理高脂肪的饮食可能是针对这些导致脑功能衰竭的根本原因 ， 改善大脑代谢并保护大脑免受进一步损害的最佳方法之一 。
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【健康峰回路转|糖如何损害大脑】近一个世纪以来 ， 已知生酮饮食能够完全消除某些癫痫患儿的癫痫发作 ， 并显著减少其他癫痫病患者的癫痫发作频率 。 尽管尚不清楚确切的机制 ， 但研究结果肯定表明 ， 精准控制精致碳水化合物的摄入可以有益地影响大脑的化学反应 。 大脑是一个高度活跃的器官 ， 需要不断供应高质量的燃料 。
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虽然确实有些燃料必须以葡萄糖的形式存在 ， 但葡萄糖并不需要来自饮食中的碳水化合物 。
美国食品和营养委员会承认 ， “只要摄入足够数量的蛋白质和脂肪 ， 与生活相容的饮食碳水化合物的下限显然为零 。 通过称为“糖异生”（从头开始制造葡萄糖）的自然过程 ， 肝脏可以制造葡萄糖并将其释放到任何需要它的细胞（包括脑细胞）中 。 ”
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