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「莲藕」煨汤季来了，学会这几招，教你挑对藕( 五 )

市农科院科技人员展示“巨无霸”莲藕 市农科院供图

在市农科院的全国最大的水生蔬菜种质资源圃 ， 专家的话得到了印证 。 长江日报-长江网采访人员发现 ， 和传统粉藕——蔡甸洲藕相比 ， 高产的莲藕品种“巨无霸”亩产量高出了约一倍 ， 而且蔡甸洲藕入地深 ， 采挖起来更加困难 ， 成熟期比“巨无霸”晚了2个多月 。

“野藕产量低 ， 价格贵 ， 面对高产、低价的商品藕 ， 自然不易买到” 。 黄新芳表示 ， 野藕固然有劣势 ， 但近年的消费升级浪潮 ， 给莲藕市场带来了积极变化 。 目前 ， 不少种植传统野藕的农户打起地道“野藕”牌 ， 洪湖、嘉鱼、仙桃等地就有不少农户只种野藕 ， 蹚出了一条高端莲藕路线 。


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