餐厅後厨线上看得见 “无数双眼睛”共同监督( 二 )

2026-09-20

　　在福州市鼓楼区一家企业工作的林欣就是这样一位“重度外卖消费者” ，平时工作繁忙，她常常选择网路订餐。

　　不过，她也有担忧：“网上常有曝光，很多外卖店的卫生状况不达标、食品安全与质量难以保障，我也有吃坏肚子的情况。 ”此前，有媒体报道福州外卖一条街部分商家存在卫生状况差等问题，引起社会关注。

　　针对网路订餐存在的食品卫生、消费维权、商品质量等问题， 2018年11月，福州市市场监管局与国内几家主要的从事网路餐饮的电子商务平台签署了社会共治合作备忘录，涉及监管资讯共用、消费维权合作、违法行为共治共管等方面。其中，在订餐平台上鼓励推行网路餐饮阳光厨房是一项重要举措。

　　以“饿了麽”APP为例，消费者在用餐时间登录後，点击进入“速食简餐” ，会出现“网路餐饮阳光厨房”专区，选中准备订餐的商家後，点选商家资讯页面，再点击“阳光厨房LIVE”按钮，便能即时查看商家的後厨情况。

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