Cover计划 | 谁是星巴克背后的大金主?( 三 )

1992年 , 星巴克在纳斯达克上市 。 2009年全球门店总数达1.66万间 , 其中自营店8832间 , 占比53.1% 。 截至2018年9月30日 , 全球门店总数增长至2.93万间 , 其中自营店1.53万间 , 占比52.3% 。

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图2/17

在起家的泛美地区 , 星巴克也保留了大量的特许加盟店 。 截至2018年9月30日 , 泛美地区门店总数1.46万间 , 其中自营店8575间 , 占比58.7% 。

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图3/17

特许加盟店数量与自营店接近但收入天差地远 。 2018财年 , 星巴克门店总收入223.4亿美元 , 自营店、加盟店分别贡献了196.9亿美元和26.5亿美元 。 加盟店以47.7%的门店数贡献了10.7%的营收(2017财年为10.5%) 。 2018财年 , 星巴克全球自营店平均每家贡献营收128.4万美元 , 而特许加盟店为19万美元 。 值得注意的是 , 自营门店的单店收入呈现缓慢下滑 , 而加盟店收入在稳步上升 。


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