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猫小鱼|4~24个月宝宝的98款辅食菜谱，值得每位妈妈收藏( 四 )


功效：润肺补肾 ， 利肠通便 。

13．南瓜红薯玉米粥
原料：红薯丁 ， 南瓜丁 ， 玉米面 ， 红糖适量
做法：将玉米面用冷水调匀 ， 和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可 ， 吃时根据口味加入红糖 。
功效：润肺利尿 ， 养胃去积 。

14．虾仁菜汤面
原料：龙须面 ， 熟虾仁 ， 青菜心 ， 适量高汤 ， 熬熟植物油 。
做法：将龙须面切成短小的段 ， 放入沸水中煮软煮烂取出备用 。 将熟虾仁剁碎 ， 青菜心开水烫后切碎备用 。 将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内 ， 大火煮开后小火再煮 ， 待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成 。

15．冬瓜肉末面条
原料：冬瓜 ， 熟肉末 ， 面条 ， 适量高汤 ， 熬熟植物油 。
做法：冬瓜洗净去皮切块 ， 在沸水中煮熟后切成小块备用 。 将面条置于沸水中 ， 煮至熟烂后取出 ， 用勺搅成短面条 。 将熟肉末、冬瓜块及烂面条 ， 加入高汤大火煮开 ， 小火焖煮至面条烂熟即可 。

16．番茄鸡蛋什锦面
原料：鸡蛋半个 ， 儿童营养面条适量 ， 番茄、黄花菜、花生油适量
做法：将黄花菜用温水泡软 ， 择洗干净 ， 切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散 。 锅中淋少许油 ， 依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻 ， 加入清水 。 水沸后放入面条 ， 快熟时淋上打散的鸡蛋液 。
功效：清除自由基 ， 保护细胞 。

17．蒸南瓜（红薯）
原料：南瓜或红薯
做法：将南瓜或红薯置于盘子内 ， 上锅蒸熟即可 。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效 ， 所含果胶可减缓糖类的吸收 。

18．五彩冬瓜盅
原料：冬瓜 ， 火腿 ， 干贝 ， 鲜蘑菇 ， 冬笋嫩尖 ， 小葱 ， 鸡汤 ， 鸡油少许
做法：将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软 ， 切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇切碎末 。 把葱末以外的所有原料一起放入炖盅 ， 入锅蒸至冬瓜酥烂 ， 撒上葱末即可 。
功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富 ， 不含脂肪 。 适合比较肥胖的宝宝 。

19．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉 ， 葱适量
做法：将鳕鱼洗净放盘中 。 葱切细丝置鱼身上 ， 入锅蒸熟即可 。
功效：有助于增强消化功能和免疫力 。

20．双蛋黄豆腐
原料：鸡蛋 ， 内酯豆腐 ， 葱丝适量
做法：将鸡蛋放入锅中 ， 加水没过鸡蛋 ， 上面覆上蒸架 。 将豆腐放入盘中 ， 划成薄片 ， 码上葱丝 ， 放蒸架上 。 水沸后5分钟关火 。 将鸡蛋取出 ， 取蛋黄 ， 用碗筛或勺子研碎 。 撒在豆腐上 。
功效：具有益气、补虚等功能 。

21．蒸苹果
原料：苹果
做法：将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟 ， 待温凉食用 。
功效：可生津、开胃 ， 同时具有止泻功效 ， 是腹泻宝宝的极佳美食 。

22．肉糜蒸蛋
原料：精肉末 ， 鸡蛋 ， 麻油
做法：鸡蛋打散 ， 加入肉糜继续打 ， 慢火蒸15分钟 ， 吃时淋上麻油 。

23．莲子百合银耳羹
原料：莲子 ， 新鲜百合 ， 银耳 ， 冰糖
做法：把原料洗净 ， 银耳掰碎 ， 同入炖煲内慢炖2个小时左右 ， 至原料酥烂即可 。
功效：具有润燥清热作用 ， 非常适合咳嗽的患儿 。

24．松仁豆腐
原料：豆腐 ， 松仁
做法：将豆腐划成片 ， 上锅蒸熟 。 松仁洗净用微波炉烤至变黄 ， 用刀拍碎 ， 撒在豆腐上 。
功效：富含蛋白质 ， 碳水化合物和丰富的矿物质 。

25．洋葱虾仁炒蛋
原料：鸡蛋 ， 洋葱 ， 新鲜虾仁 ， 橄榄油 ， 番茄酱 ， 原味沙拉
做法：将洋葱切成碎末 ， 虾仁拍碎切细末 。 将鸡蛋打入碗中 ， 加入洋葱末和虾仁末 ， 打散 。 橄榄油置锅中烧热 ， 倒入蛋液 ， 炒散 ， 加入番茄酱和沙拉 ， 翻炒一下即可 。


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