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猫小鱼|4~24个月宝宝的98款辅食菜谱，值得每位妈妈收藏

宝宝从母乳、奶粉 ， 到辅食 ， 这期间切不可心急！宝宝初期的辅食仍主要以吃流质及泥糊状食品 。 可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配） ， 蔬菜泥(3—4种)后 ， 水果汁或泥（果汁要从2：1 ， 1：1兑水开始 ， 然后再喝原汁 ， 接下来是果泥） ， 鸡蛋黄（6月龄） ， 鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉 。
1岁内宝宝不要吃盐或酱油、以及味精、姜蒜、料酒等成人调味品 ， 也不要吃成人的食物、包括汤汁 。 1岁以后可以适当添加盐 ， 但口味仍然以清淡为主 。
分别适合4~24个月宝宝的98款辅食

4 - 6个月

6个月以内的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主 ， 辅食添加以尝试吃为主要目的 。 添加的量从少量开始 ， 即从1—2勺开始 ， 以后逐步增加 。 此阶段如有过敏现象 ， 应及时停止添加辅食 。
1．米粉
原料：1匙米粉 ， 温水
做法：1匙米粉加入3-4匙温水 ， 静置后 ， 用筷子按照顺时针方向调成糊状 。

2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后 ， 放入淘洗干净的200g大米 ， 煮开后再用文火煮成烂粥 ， 取上层米汤即可食用 。
功效：米汤汤味香甜 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁 ， 维生素C、维生素B等 。

3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼 ， 胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼 ， 蒸熟 ， 取出肉 ， 并小心将鱼刺全部除去 ， 压成泥即可 。 将做好的少量鱼泥 ， 连同胡萝卜泥一起拌在米粉里 。

4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟 ， 用筛碗或勺子碾成泥 ， 加入适量开水或配方奶调匀即可 。 最初要从1/8个蛋黄开始 ， 根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3 。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁 ， 蛋黄中的铁含量高 ， 同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用 。

5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块 ， 蒸熟后用勺压烂成泥 ， 加少量水调匀即可 。

6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净 ， 加入沸水内煮约1－2分钟后 ， 取出菜叶用粉碎机粉碎 ， 或在铜丝网上研磨 ， 滤出菜泥 。

7．牛奶红薯泥
原料：红薯1块 ， 奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟 ， 用筛碗或勺子碾成泥 。 奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中 ， 调匀即可 。

8．鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块 ， 南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入水中浸泡半小时 ， 然后将鸡胸肉剁成泥 ， 加入一大碗水煮 。 将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟 ， 用勺子碾成泥 。 当鸡肉汤熬成一小碗的时候 ， 用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉 ， 将鸡汤倒入南瓜泥中 ， 再稍煮片刻即可 。
功效：鸡肉富含蛋白质 ， 南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素 ， 其中胡萝卜素含量较丰富 。

9．肉末茄泥
原料：圆茄子1/3个 ， 精肉末1勺 ， 湿淀粉少许
做法：精肉末用湿淀粉搅拌均匀 ， 醒20分钟 。 圆茄子横切1/3 ， 取带皮部分较多的那半 ， 茄肉部分朝上放碗内 ， 将拌好的精肉末置于茄肉上 ， 上锅蒸至酥烂即可 。
功效：利于小儿补充钙质 。

10．青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开 ， 洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗 ， 加入沸水中煮沸1—2分钟 。 将锅离火 ， 用汤匙挤压菜叶 ， 使菜汁流入水中 ， 倒出上部清液即为菜汁 。

11．南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮 ， 切成小丁蒸熟 ， 然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥 。 在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后 ， 放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用 。 南瓜一定要蒸烂 。 也可加入米粉中喂宝宝 。


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