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「你的育儿经」居家防疫，怎样吃出健康？这份特别推荐的食谱值得收藏( 二 )


在安排学龄儿童一日饮食时 ， 如果条件允许 ， 尽量保证每日摄取食物种类达到12种以上 ， 周摄入食物25种以上 。 避免食物单一 ， 营养素获取不够全面 。
也就是说在三餐饮食合理的基础上 ， 适量的运动必不可少 ， 只有每日摄取的能量得以消耗利用 ， 才不会造成能量囤积引发肥胖 。 而且适量的运动有利于促进青少年生长发育 。
一周食谱推荐
早餐
1.胡萝卜鸡蛋饼
2.木耳油菜
3.菠菜疙瘩汤
1.巧克力包
2.鸡蛋炒西葫芦
3.蔬菜粥
1.南瓜饼
2.素炒三丝
3.鸡蛋羹
1.枣发糕
煮鸡蛋
2.耗油生菜
3.青菜小馄饨
1.葱油花卷
2.香菇菜心
3.鹌鹑蛋
4.山药紫米粥
午餐
1.紫米饭
2.红烧肉炖海带
3.香干炒芹菜
4.香菜萝卜丝汤
1.金银饭
2.茄汁大虾
3.粉丝娃娃菜
4.冬瓜汤
1.玉米饭
2.焦溜丸子
3.素鸡油菜
4.紫菜汤
1.南瓜子仁饭
2.酱香平鱼
3.肉末小白菜
4.黄瓜鸡蛋汤
1.红豆米饭
2.土豆烧牛肉
3.虾皮炒圆白菜
4.小白菜豆腐汤
晚餐
1.麻酱糖花卷
2.芙蓉鸡片
3.耗油西兰花
4.二米粥
1.猪肉圆白菜包子
2.素什锦
3.红枣薏米粥
1.水饺（猪肉白菜）（圆白菜鸡蛋西葫芦）
1.香酥肉饼
2.胡萝卜土豆丝
3.紫米粥
1.意大利面
2.玉米面枣窝头
3.红枣薏米粥
「你的育儿经」居家防疫，怎样吃出健康？这份特别推荐的食谱值得收藏
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下面介绍几种粥品、菜品等的原料及营养价值 ， 家长们可以灵活掌握 ， 自行搭配 。
一、粥品
1. 红枣花生粥
「你的育儿经」居家防疫，怎样吃出健康？这份特别推荐的食谱值得收藏
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营养分析：
干红枣热量高并富含蛋白质、果糖、果胶、钙、磷、核黄素、尼克酸等营养元素 。 药理作用红枣具有补铁补血功效 。
花生含有多种维生素、矿物质、蛋白质、及人体必需氨基酸 ， 能促进细胞发育 ， 提高智力 ， 增强大脑的记忆能力 ， 同样具有补血功效 。
小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质 ， 铁与磷的含量远高于其他谷类 ， 有很好的补血功效 ， 同时具有健脾养胃功效 。
牛奶富含蛋白质及钙质 ， 其钙质是最易被人体吸收利用的 ， 而且蛋白质为优质蛋白质 。
以上四种食材共同食用 ， 即满足了晨起能量之缺 又有补血、健脾、益智、补钙之功效 。
2.南瓜粥
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营养分析：
南瓜含有丰富的胡萝卜素、大量的锌和丰富的糖分 ， 而且较易消化吸收 。
3.香菇鸡茸蔬菜粥
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营养分析：
香菇含有多种矿物质和维生素 ， 尤其以维生素D ， 对促进人体新陈代谢、提高机体适应能力有很大的作用 。
鸡肉含有维生素C、E等 ， 蛋白质含有比例合适而且消化率高 ， 很容易被宝宝吸收 ， 有增强体力强壮身体的作用 。
胡萝卜含有丰富的维生素A原即类胡萝卜素 ， 与鸡肉与植物油炒制后 ， 其胡萝卜素更容易被人体吸收 ， 具有明目 ， 维持皮肤弹性 ， 促进骨骼生长发育的功效 。
麦片中含有大量的钙、铁、锌、磷有效的促进伤口愈合 ， 防止贫血 ， 也是补钙的佳品 ， 并且具有通便的作用 ， 是便秘宝宝的佳品 。
适量的盐和香葱会增加食物的色泽促进孩子的食欲 。
二、面点
1.小笼包


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