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鲫鱼豆腐汤，很营养很美味的一道汤 。
做法分享如下：食材小鲫鱼 两条豆腐 400克葱姜蒜末 适量盐 适量猪油 适量料酒 少许步骤1准备原材料，鱼清洗干净，内脏、鱼鳞、鱼鳃、咽喉齿、鱼肚里的黑膜 。
（最好准备几片生姜炖汤的时候放入，我今天家里没有就用葱姜蒜末代替了）2靠鱼头鱼尾处两边分别各切一刀，抽出筋3两边各切几刀，放入适量盐和料酒腌制半小时4豆腐切成小块5锅中放入猪油烧化6鲫鱼用厨房吸水纸吸掉多余的水分后放入锅里7煎至两面略微黄色8倒入适量开水，大火煮5分钟后，中火20分钟9加入豆腐，再煮三分钟10放入适量盐调味，撒上葱花出锅 。
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