文章插图
材料：
柴鸡蛋2个，凉白开220ml左右，干淀粉，盐，生抽，醋，香油 。
做法
1.鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散 。
2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺
淀粉
3.再次充分打散、打匀 。
4.把蛋液过筛，滤去浮沫 。
5.倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔） 。
6.放入蒸锅蒸15分钟，焖5分钟再出锅 。开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用 。
文章插图
小贴士：
【25 鸡蛋羹】1.凉白开的量决定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩 。
2.打匀蛋液很重要，如果不打均匀，蛋羹颜色黄白相间，卖相就不好了，我这次蛋液打的就不太均匀 。
3.蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少，而且最好不要用生水来蒸蛋羹 。
推荐阅读
-
「CosMolar」电子灌封胶用在家用电器方面的优势是什么？
-
「中国新闻网」西班牙男篮大胜阿根廷队再夺世界杯冠军
-
-
-
-
#拾味爸爸TB#焦香四溢透着十足奶香的营养饭团，这么做孩子都爱吃
-
瑞幸咖啡|宫斗、退市、反目成仇，瑞幸的资本大戏进入了“高潮”！
-
刘亦菲晒与防疫人员合影|仙女本仙!刘亦菲晒与防疫人员合影 只剩一个额头还是那么地仙女
-
《人民日报》怼郎朗吉娜：鼓吹怀孕6月56厘米的腰，刺痛普通孕妇
-
经济|十大券商看创业板注册制开市：不会冲击市场，看到3000点
-
淦馆长游戏说|千万别当孙笨笨了，觉醒之后才配当主公！，三国杀孙策主公怎么玩
-
小国聊娱乐|年轻时的关之琳有多美？梅艳芳直接放狠话：我要是男的，一定追她
-
-
「我的第一部5G手机」Redmi K30系列新机曝光，或命名为Redmi K30i
-
怎么样才能让宝宝去幼儿园不被别的小朋友尤其是老师欺负?
-
朱珠老公晒女儿，2岁王珠宝对着镜子臭美，父女一起做鬼脸超有爱
-
「古镇」滁州正在消失的千年古镇，位于四市交界处，曹操曾在此练兵
-
全球娱乐趣事君|赵丽颖copy杨幂走辣妈风格，越来越像“优雅贵妇”
-
-
