文章插图
材料：飞饼皮4片，淡奶油110克，牛奶100克，炼乳10克，白糖18克，低筋面粉15克，蛋黄3个
做法：
1 淡奶油，牛奶，炼乳，白糖混合均匀
2 分次加入低筋面粉
3 取蛋黄备用
4 蛋黄加入2中
5 搅匀即成蛋挞水了，放置备用
6 飞饼皮取出，两张合一起，用擀面杖稍微擀开
7 卷起放冰箱冷藏松弛15分钟后取出切小段
8 将切好的小剂子放在蛋挞模具里，底层稍薄，边缘略高于模具，弄好继续放冰箱松弛15分钟
9 挞水倒入模具里，8分满即可
【葡式蛋挞】10 放入预热200度的烤箱，烤22到25分钟即可
文章插图
文章插图
文章插图
小贴士：
1 两次冷藏松弛的步骤不可以少啊，不然烤出的挞皮不脆的
2 做好的蛋挞水过筛下口感更爽滑啊，我懒了省略了
推荐阅读
-
-
镁客网|搭载ARM芯片的日本超算Fugaku位列超算第一；谷歌员工致信CEO要求停止与执法部门合作
-
市国资委党委|绿地集团：防汛抢险践行担当 全力筑牢“红色堤坝”
-
-
股权|盘活存量资产 京东方A拟转让北旭电子100%股权
-
【出征】26名队员整装出发！兰州市第四批援助湖北医疗队出征
-
-
印度：强推！军旅文，《归路》《他与爱同罪》祖国与你，皆不可负
-
-
哺乳动物|地球原本没有人，那第一个“人”是怎么出现的？
-
-
-
-
#科技日报#今天刷屏的中国自研抗癌新药是如何“炼成”的？
-
-
上海市卫生健康委员会|上海7月29日无新增本地新冠肺炎确诊病例 无新增境外输入性新冠肺炎确诊病例
-
央视新闻|记者探访瑞丽市全城核酸检测现场：360个检测点全天候采样 三天送检20余万份
-
董文香说八卦|搞得这么大的阵仗。，每日一笑GIF：美女是取多少钱
-
婚姻|魔兽TBC：4大治疗P4毕业装分析，1件项链3个职业需求，NQ有点尴尬
-
