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【土豆烘蛋的做法】做法： 1、小号土豆一个，去皮切片；3个鸡蛋磕入碗里，加一点盐打散；准备一些葱蒜末 。2、不粘锅里抹一层黄油（普通油也可以，但黄油更香），爆香葱蒜，下土豆片，撒适量黑胡椒粉，翻炒均匀 。3、把土豆片都均匀摊平在锅里，倒入蛋液，微微转动锅子，使蛋液和土豆很好的结合，表面撒芝麻 。4、小火不翻面得把整个蛋饼烘至金黄，蛋液凝固，盛出来切块装盘~ 蛋香、土豆香、蒜香、黑胡椒香、黄油香的混合物哦，嚼在嘴里软绵绵的，真的非常好吃哦
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