文章插图
【鱼香烘蛋】材料：泡红辣椒15克，鸡蛋5个，葱花15克，姜末5克，蒜泥10克调味料：豆瓣酱20克，油loocc，白糖15克，醋15cc，盐2克，味精1克，生粉25克制作方法1、鸡蛋磕入碗中加湿生粉液、盐、味精搅打透 。
2、铁锅加油80cc烧热后舀起一半 。
3、倒入蛋液后将舀起的油淋入鸡蛋中间 。
4、加盖转小火焖6分钟 。
5、翻面后再焖3分钟后起锅装盘 。
6、另起锅，加油20cc烧热下葱、姜、蒜炒香 。放泡椒和豆瓣酱炒红，放糖、醋少量汤汁后勾芡成调味汁 。
7、将烘蛋放案板上切块装盘，然后再将调味汁浇淋烘蛋上即可 。
操作要求1、烘蛋用小火，盖紧盖子 。2、蛋中可添加韭黄，荸荠末等料以增质感和味感 。3、烘蛋出锅马上上桌，时间久了会缩瘪 。
推荐阅读
-
李启言受伤后首发动态：靠机械骨骼行走7万步，父亲公开治疗照片
-
-
字母哥|官宣！字母哥当选MVP，离封神就差一冠，比肩乔丹他真比詹皇强
-
-
-
-
51岁的孙悦混乱的情史：她的故事远比你想象的更精彩
-
学生食堂|学生连喝11瓶奶涉事校长被约谈 围观家长纷纷劝阻＂别喝了＂
-
连续服用止痛药多久会上瘾比如家庭常用的正疼片（氨酚咖匹林片）
-
环球网|世卫组织：新冠确诊病例中男性占53%，女性占47%
-
-
-
-
止于至善7037|没想到多年后更精彩，周杰伦三个女人昆凌、蔡依林、侯佩岑的战争
-
【小刁说美食】常吃这道菜，补充营养的同时，还能健脑益智，家有孩子必须吃
-
-
-
-
女子跟男友吵架报警吓男友|女子跟男友吵架报警吓男友 自己却被拘留
-
「小米科技」小米手环5曝出：显示屏增加、功能增强、价钱转变有点儿大！
