海鲜怎么做核算？海鲜做法？ _海鲜怎么做

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本篇文章给大家谈谈海鲜怎么做,以及海鲜怎么做核算对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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海鲜做法
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海鲜怎么做比较好吃
海鲜怎样做
海鲜的13种做法，高大上不是事儿！| 采小海说海鲜
海鲜怎么做

Q1：海鲜做法
导语：海鲜有很多种，因此海鲜的做法有很多，下面我介绍海鲜做法大全，欢迎参考。
海鲜粥
材料
鲜虾5个，粳米50克，白菜10克，盐、鸡精适量
做法
1.准备的材料。
2.1、烧粳米;2、放入切好的菜;3、放入虾仁;4、煮好后，放入盐、鸡精即可
3.成品
海鲜汤
材料
橄榄油1汤匙，蒜茸1粒，洋葱粒1汤匙，香叶1/2片，番茄汁250毫升，白酒50毫升，鱼上汤150毫升，红辣椒粉少许，大虾4只，鱼柳30克，青口肉30克，蚬肉20克，盐和胡椒粉适量。
制法
(1)以橄榄油炒香洋葱粒及蒜茸，加入香叶。
(2)放入大虾，煮至外壳转色，加入其他海鲜料。
(3)加入白酒，待酒精蒸发后，加入番茄汁及鱼上汤。
(4)加入红辣椒粉，约煮5分钟或至海鲜已熟。
(5)以盐及胡椒粉调味，将汤盛入汤碗内，即可趁热饮用。
清蒸鲈鱼
主料：鲈鱼1条料酒适量盐适量姜适量葱适量生抽1汤匙蒸鱼豉油2汤匙白糖少许食用油适量
清蒸鲈鱼的做法步骤：
1. 准备食材：鲈鱼清理洗净、葱切段、姜切丝
2. 鱼身片几刀，抹上盐和料酒腌制10-15分钟 (鱼肚里塞少许葱白姜丝可提味)
3. 蒸锅加水预热，水烧滚开后再放入鱼大火蒸8分钟左右
4. 蒸鱼的.时间可以调料汁：生抽+蒸鱼豉油+糖调匀待用
5. 蒸好的鱼会有部分汤汁，倒掉。把姜丝与葱段平铺在鱼身上
6. 热锅入油烧开，有青烟冒出即可
7. 将滚油从头到尾淋在鱼身上，并迅速将料汁以同样方法淋入。一份营养美味、清爽可口的清蒸鲈鱼就完成啦

Q2：懂视生活
1、爆炒油蛤
(1)油蛤清洗干净，泡在盐水里吐沙;
（2）起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香;
（3）下油蛤翻炒;
（4）下小米辣,倒一勺生抽，一勺料酒，适量清水，翻炒均匀;
（5）油蛤开口就关火，煮太久肉质变老，壳肉分离;
（6）海鲜本身就有咸味，又加了生抽，所以没有加盐和鸡精。撒上葱花，就可以出锅了。
2、蒜蓉粉丝生蚝
（1）准备生蚝2斤五个大蒜剥皮、葱、小米椒洗净备用，龙须粉泡发。
（2）小米椒剁碎，蒜切成末，小葱切葱花，龙须粉剪成小段备用。
（3）生蚝上锅蒸至开口。
(4)锅内烧油，油热放入小米椒蒜末下锅炒香放入一勺老干妈提色，再加一点盐。
（4）蒸开口的生蚝剥掉外壳放盘内备用。
（5）生蚝上放入刚才准备好的粉丝。
（6）炒好的蒜蓉放在生蚝上一个生蚝一勺蒜蓉，上锅蒸，水开后蒸4—5分钟即可。
（7）出锅后再撒上一点葱花～这道蒜蓉粉丝生蚝就做好了。
3、梭子蟹
（1）洗梭子蟹，用刷子将梭子蟹洗干净，肚子是梭子蟹藏污纳垢的地方，一定要多刷。
（2）放上姜片和蒜将梭子蟹肚子朝上，摆上姜片和蒜。
（3）用锡箔纸包住腌制一会儿，建议多包几层，一来是因为梭子蟹容易把锡箔纸给扎坏，二是为了防止梭子蟹水分散出影响鲜味和口感。
(4)进烤箱烤烤箱预热后， 200度上下火烤40分钟。记得依然保持“引体向上”的姿势，这样肚子里的黄不会漏出来。
（4）烤好后用筷子将锡箔纸戳破，然后撕开锡箔纸，好吃的梭子蟹就完成了。
Q3：海鲜怎么做比较好吃
海鲜较好吃的做法如下：
1、蒜蓉蛏子