文章插图
用料
鸡蛋3枚嫩豆腐1块香菇3朵胡萝卜1根火腿几片青豆玉米粒 盐鸡精淀粉
文章插图
做法【什锦豆腐鸡蛋羹】
- 香菇、胡萝卜、火腿统统切丁 。
- 豆腐放在盐水里泡20分钟后，切丁 。
- 鸡蛋敲了，搅和了，1:2的比例倒入凉水，上锅蒸，就是简单地蒸鸡蛋羹出来 。
- 热油，把那些丁还有青豆、玉米粒都放在锅里炒，放入盐、鸡精、出锅前勾芡 。
- 鸡蛋羹蒸好后，摆一层豆腐丁，然后再把炒好的菜放在上面铺好 。
蒸鸡蛋羹水不要放多了 。
推荐阅读
![[W科技]华为在处理器上的进步还是很明显的](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200407/20200407082436236002a_t.jpeg)
- 韭黄炒蛋
- 炒鸡蛋的做法
- 豆豉辣炒荷包蛋
- 茭白炒蛋的做法
- 醪糟鸡蛋汤的做法大全—醪糟鸡蛋汤的做法及比例?
- 腊八豆煎鸡蛋
- 鸡蛋羹做法
- 凉瓜滑蛋的做法
- 豆腐泡的制作流程是什么 豆腐泡的制作视频
- 香油鸭蛋治好哮喘 香油煎鸡蛋