【麻辣粉蒸排骨的做法】
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粉蒸排骨原 料排骨，蒸肉米粉（超市买的，不用再家别的调料了），八角，姜，蒜，葱，小米，菜油 。制作方法1.小米洗净泡水，待用2.斩成节，和八角，姜一起入凉水里加热至水开，捞出冲去血沫 。3.将煮过的排骨，小米和蒸肉米粉搅拌均匀加菜由放冰箱腌制两个小时，4.笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40至60分钟至熟，取出，放入蒜末、装入摆有生菜的盘即成 。
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