材料：土豆 猪肉 葱 姜 蒜 料酒 生粉 生抽 盐 鸡精 八角 桂皮 油 柱候酱
【柱候土豆炖肉的做法】
文章插图
1． 土豆切皮切块泡水去掉淀粉质捞起晾干备用，猪肉洗干净切片加入适量的盐 鸡精 油料酒 生粉搅拌均匀腌半个小时2． 姜蒜片爆香油锅，先放猪肉爆炒片刻再放土豆一起翻炒片刻以后加水（浸过土豆面）加入2茶匙柱候酱 1茶匙生抽 桂皮一小块 八角1-2个搅拌均匀盖锅盖慢火焖煮30-40分钟（途中需要加水）4．煮至土豆以及肉入味，汁水快收干时加入葱段翻炒片刻即可装盘
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