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食材：
鸡脆骨 300克
料酒1小勺
生抽1大勺
红辣椒1个
绿辣椒 1个
蒜片 少许
干淀粉 少许
辣椒粉 少许
胡椒粉 少许
盐巴 少许
植物油 适量
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做法：
【火辣椒盐鸡脆骨】1.鸡脆骨洗净，加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟 。
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2.腌制好的鸡脆骨加入少许淀粉拌匀，锅中倒入适量的植物油烧至180度左右，加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用 。
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3.炒锅中加入少量的油，放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒，加入辣椒粉，花椒粉调味，出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅 。
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