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【红烧鸡】一、材料：鸡半只、葱、姜、生抽、老抽、盐、料酒、冰糖
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二、准备
1、鸡切块
2、姜切片、葱打葱结，剩下的葱切葱花
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三、做法
1、锅中放适量油，爆香姜片
2、3、4、下鸡块拌炒，煎到鸡块表面微焦一定要，鸡油都出来
5、倒入高压锅
6、放葱结
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7、适量老抽
8、适量生抽
9、放适量冰糖
10、料酒少许
11、晃下锅子，让酱油均匀
12、盖上锅盖，大火5-8分钟，上汽，关火，焖到高压锅平静 。。
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【红烧鸡】一、材料：鸡半只、葱、姜、生抽、老抽、盐、料酒、冰糖
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二、准备
1、鸡切块
2、姜切片、葱打葱结，剩下的葱切葱花
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三、做法
1、锅中放适量油，爆香姜片
2、3、4、下鸡块拌炒，煎到鸡块表面微焦一定要，鸡油都出来
5、倒入高压锅
6、放葱结
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7、适量老抽
8、适量生抽
9、放适量冰糖
10、料酒少许
11、晃下锅子，让酱油均匀
12、盖上锅盖，大火5-8分钟，上汽，关火，焖到高压锅平静 。。
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