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材料：鸡翅4个、腊肠一根、干香菇5朵、香葱2根、生姜一块
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做法：
【腊肠蒸鸡翅】1、鸡翅洗净斩小块；腊肠切片；香菇用温水泡发，切条；生姜去皮切片；小葱洗净切段 。
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2、鸡块中依次加入料酒、生抽、蚝油、生姜片、淀粉拌匀，腌制20分钟 。
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3、将腊肠片、香菇条拌入腌制好的鸡块中，装入平盘中，摆上香葱段即可 。
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4、大火蒸15分钟即可 。
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