文章插图
材料：鸭半片 椒盐 生抽 老抽 料酒 糖 盐 卤肉香料包 葱姜 卤肉的老汤
做法：
1、鸭子洗净后擦干水分，然后薄薄地在鸭身上抹一点椒盐，放在盆中自然风干一两小时 。
2、用生抽调和料酒，涂抹在鸭表面，放在温度低的地方腌半天以上 。
3、锅里放入料酒、卤肉香料包、葱姜片、老抽、盐和糖，如果有以前卤肉的老汤放进去最好，若是没有，就加适量清水，煮开后放入鸭子，先大火烧开，再转中小火慢煮，差不多一个小时就可以了 。
4、捞出后晾凉再切成小块，上桌时可以浇点卤鸭汁，味道更好 。
提示：
1、卤肉香料包超市有卖，也可以自己用花椒、八角、丁香、桂皮、草果等配制 。
【卤鸭】2、用过的卤肉汤晾凉后滤去杂质，放冰箱冷冻起来，下次卤肉再用，时间越久味道越好
推荐阅读
-
-
丫七大小姐|同色系搭配，用最偷懒的办法搞定“高级感”
-
港股挖掘机 传微软正在洽谈收购TikTok在美业务
-
从程序员成长为500强企业的架构师，如何掌控自己的职业生涯？
-
我国唯一一条没被污染的长江支流，雨天变“血江”，两岸毒蛇成群
-
-
暖阳|梦泪比暖阳强几个等级？11字评价拉开两人差距：1细节爆火成新梗
-
木易机械|我就只好回家继承亿万家产，美团王兴：美团一倒闭
-
喜剧西西|谁说西装只能穿出职场感？这随便搭搭就很好看的西装，别说你没有
-
星星的闪烁旧爱出现，重获往昔旧情，爱情重返，重新爱一遍，接下来28天
-
宋仲基|宋仲基方承认恋情，与英国素人恋爱历程曝光，女方全程护肚疑怀孕
-
-
IT少女小狐酱■戴森质量，白菜价格，遭11000人哄抢，小米行业首款“宝藏”火了
-
手机中国 续航大提升，苹果明年新iPhone将使用增强版5nm芯片
-
空调开着开着就停了是怎么回事显示e1 空调开着开着就停了是怎么回事
-
-
-
-
-
