文章插图
【材料】
土豆2个（约250克）、跑山鸡半只、干香菇8朵
葱姜八角若干、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺
【做法】
1、鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟
2、干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块
3、锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味
4、加入腌制后的鸡块炒至变色
5、加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水（没过鸡块），再放入土豆和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时
6、最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可
文章插图
【小贴士】
土豆中含有大量淀粉，比较容易巴锅，所以在焖煮的过程中要不时查看，以免糊底～
推荐阅读
-
肖战|世界年度名人TOP100榜出炉！肖战携手搭档上榜，均是当红顶流
-
选秀|冯琳惊艳亮相卫视晚会，漂亮大气尽显成熟气质，复旦校花名副其实
-
-
控股|*ST飞马：公司控股股东所持部分股份解除轮候冻结
-
郭德纲、沈腾、李诞来了！抖音西瓜头条联手打造“云喜剧”盛宴！
-
栗子侃车|6万多就买高配，油耗5.5L，这款良心家轿“越级”了？，仅售4万起
-
北青网综合|中秋国庆长假作息宜张弛有度 养生跟着月亮走
-
-
趣看历史|一人曾帮助他打败袁绍，一人死于非命，曹操一生最想得到的4位名将
-
补充|爱美女性不妨吃3种食物，补充营养、延缓衰老，爱吃就赚了！
-
俄罗斯：美国疫情严重破126.3224万，特朗普再放狠话：将亲自摘掉口罩带头出街！结果美国人都被坑了
-
Socionext联合纵行科技和Techsor共同开发ZETag云标签芯片
-
爱集微华测导航：GNSS全星座全频点基带芯片预计6月左右投片量产
-
俞敏洪|俞敏洪称新东方还有钱处理意外情况：努力拓展新业务 相信一切都会过去
-
「洪川说车」可惜动力又成败笔，马自达还没死心？出全新SUV！车确实很不错
-
中国足球|中超进球大战：苏宁5-2建业，恒大4-1申花，2场比赛共打进12球！
-
自建Git服务器 - 创建属于你自己的代码仓库,开启你的Git私服之旅
-
荣耀与AMD互撩发糖羡煞旁人，7月16日再次合体搞大事情
-
代号M6|戏称“好兄弟，一辈子”，谢娜与女儿互动碰拳
-
