文章插图
【材料】
土豆2个（约250克）、跑山鸡半只、干香菇8朵
葱姜八角若干、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺
【做法】
1、鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟
2、干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块
3、锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味
4、加入腌制后的鸡块炒至变色
5、加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水（没过鸡块），再放入土豆和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时
6、最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可
文章插图
【小贴士】
土豆中含有大量淀粉，比较容易巴锅，所以在焖煮的过程中要不时查看，以免糊底～
推荐阅读
-
-
-
-
首尔市宣布彻查市长性骚扰风波@首尔市宣布彻查市长性骚扰风波，查明真相，阻止对受害人造成二次伤害
-
大学|高考500分上下，上不了重点大学，建议选择这4个专业，家里没路子毕业后找工作也不愁！
-
ZAKER生活|传递迷你正能量：飞上萌眼星？一起来看一看吧！
-
-
天下科技界1GB不到1元，铠侠（原东芝存储）256GB存储卡 真香
-
|子圣参加超开心运动会，看到不二丸叽的身材，网友：身材堪称完美！
-
2020中国数字生态人工智能精英奖公布 大招科技CEO洪荣集上榜
-
-
-
-
-
「生肖」7月中旬，姻缘天成，遇到桃花运，情到深处牵肠挂肚的四大生肖
-
-
【想你】越南新歌抢先听～Missing You 想你
-
学校|宁波高三学霸男孩高考前突发急性肠穿孔，被担架抬进高考考场
-
游戏|DNF：小队模式忽然火了？3拖1自己带自己，还是天然摸金场
-
