文章插图
【材料】
土豆2个（约250克）、跑山鸡半只、干香菇8朵
葱姜八角若干、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺
【做法】
1、鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟
2、干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块
3、锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味
4、加入腌制后的鸡块炒至变色
5、加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水（没过鸡块），再放入土豆和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时
6、最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可
文章插图
【小贴士】
土豆中含有大量淀粉，比较容易巴锅，所以在焖煮的过程中要不时查看，以免糊底～
推荐阅读
-
-
空枝|华为发布鸿蒙2.0系统 美的九阳老板等品牌将跟进
-
-
注射胰岛素意味着治疗失败或病情加重？警惕糖尿病五大治疗误区
-
-
孕妇梦见死去的舅舅是什么意思 做梦梦见死去的舅舅是什么意思
-
预告片|两个月拍出的《金刚川》如何？炮手被机炮打碎，预告片真实到闭眼
-
环球时报-环球网|蓬佩奥称过去四十年美国对华“卑躬屈膝”，华春莹：不知他为何要把美国摆在“如此需要仰望中国的位置”？
-
[何穗]何穗得亏是身材好，私服松垮运动服太随意了，哪里有超模的样子
-
川报观察|驴友穿越峨眉后山失联5天4夜 17名消防员52小时营救成功
-
内出血|7岁小女孩被父母打成内出血，入院时告诉医生：我想死，别救我了
-
灵元圣|《西游记》中九灵元圣对主人服服帖帖，青牛精为何敢攻击老君？
-
「天文在线」一起来看天琴座流星雨，不用点燃九支仙女棒啦！在蛙鸣渐起的4月
-
高度近视人工晶状体老视矫正手术中心落户宁波爱尔光明眼科医院
-
-
柳湘莲|尤三姐暗恋柳湘莲，还喜欢着另一个男孩，这3点可以看出来
-
什么必寡信这句话告诉我们什么 必寡信前面一句是什么
-
『妖妖原创美食课堂』原创 女人最喜欢喝这个汤，养血补气，十来分钟就做好，越喝脸上越干净
-
-
新华网|港股26日涨0.02% 收报25491.79点
