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材料：鸡杂，胡萝卜，洋葱，青椒 。盐，姜蒜，味精，胡椒粉 。
过程：
1.胡萝卜，青椒，洋葱切块备用 。
2.姜蒜切小片 。
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3.这次的鸡杂是从超市买回的半成品 。已经腌好了的 。超市营业员一再嘱咐：直接丢油锅烩就行啦 。
4.热锅下油，放入姜蒜炒至香味出来 。
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5.倒入腌好的鸡杂，炒到变色盛出 。只盛鸡杂啊，油还是留锅里 。
6.用剩下的油加热，依次倒入洋葱，青椒，胡萝卜炒至断生，加入盐调味 。
【鸡杂烩】7.倒入烩好的鸡杂，翻炒均匀，加味精胡椒提味即可 。
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