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【酱烤鸡翅的做法】用料：1、鸡中翅八个 。2、豆瓣酱三大匙 。3、番茄酱两大匙 。4、蜂蜜一两 。5、蒜一小个 。6、老姜一小块 。7、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减） 。8、白芝麻三大匙 。9、香油两大匙 。10、老抽两大匙 。做法：1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔；姜、蒜均剁细末 。2、取蜂蜜一半以及所有调料同放一个碗里拌匀成味汁 。3、将味料放鸡翅里拌匀 。4、覆盖两层保鲜膜，放冰箱腌一、两天 。5、在烤盘里铺上锡纸；在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油 。6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟 。7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油 。8、再次放入烤箱烤10分钟 。9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油，放烤箱烤15分钟，取出即可上桌 。
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