文章插图
做法：
1 。洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上一汤匙的盐，少许的花椒粉，13香麻辣粉，香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀 。
2 。在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水 。
3 。开大火煮3分钟，冒气后关小火再煮5分钟 。
4 。由于东西少，压力一会就消失 。打开锅盖取鸭肫，切片 。
【盐水鸭胗的做法】5 。哐－－－自由发挥的时候到了，滴点香油，或其它个人喜欢的东西，我加的是芝麻，这就成了 。
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做法：
1 。洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上一汤匙的盐，少许的花椒粉，13香麻辣粉，香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀 。
2 。在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水 。
3 。开大火煮3分钟，冒气后关小火再煮5分钟 。
4 。由于东西少，压力一会就消失 。打开锅盖取鸭肫，切片 。
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