脆皮炸鲜奶照片？脆皮炸鲜奶是属于粤菜系，在家该如何自制呢？( 三 )
七、牛奶还含有大量丰富的氨基酸 ， 氨基酸是组成我们体内所需蛋白质的重要的组成部分 ， 事实上 ， 构成我们体内全部的蛋白质只需要二十种氨基酸 ， 这其中有十二种氨基酸可以在我们的体内合成 ， 另外的无法在我们的身体里合成 ， 而牛奶中包含了我们身体全部所不能合成的氨基酸的种类 ， 而且其极易被我们的身体所吸收和利用 ， 从这一点也可以看出 ， 牛奶的营养价值非常的高 。
Q4：脆皮炸鲜奶是属于粤菜系 ， 在家该如何自制呢？脆皮炸鲜奶属于粤菜系 ， 在家里可以自己制作 ， 它是一种比较好吃的美食 ， 而且营养又健康 ， 大家可以在家里自己尝试做一下 。
一、脆皮炸鲜奶的制作方法
家里也可以做美食 ， 这种美食制作起来比较方便 ， 大人小朋友都喜欢吃 。可以发现炸鲜奶是一个具有广东特色的小零食 ， 也属于粤菜系 ， 它属于一种甜品 ， 外面看起来是金黄色 ， 内部是洁白的颜色 ， 外酥里嫩 ， 里面有着浓浓的香奶味 ， 小朋友最喜欢这种味道了 ， 其实真正的脆皮炸 酸奶是不用牛奶下锅炸着吃的 ， 它是有自己的窍门 ， 在家也能做的很好吃 。提前需要准备好食材 ， 需要250克的牛奶 ， 再准备30克的白砂糖 ， 以及30克的玉米淀粉和80克的低筋面粉 ， 加上泡打粉4克就可以制作脆皮炸鲜奶 。首先把准备好的牛奶温成热的 ， 加入30克的白砂糖慢慢搅拌 ， 再把我们提前准备好的玉米淀粉也加入其中 ， 然后把低筋面粉用筛子筛一下 ， 更加细腻 ， 都放在一起 。
二、美味又健康的食物
接下来就可以把它放在冰箱里冷藏一段时间 ， 在准备一些面包糠粘在外面 。接下来就开始起锅烧油 ， 当油温达到6成热的时候 ， 就把准备好的牛奶条粘上面包糠 。放入锅中杂质两分钟左右就可以捞出 ， 当它的颜色从微黄色变成金黄色就可以了 。如果不喜欢吃油炸食品的朋友就可以放进烤箱中 ， 现在都有空气炸锅放进空气炸锅中 ， 5分钟左右就能吃到美味的脆皮炸鲜奶 。这种美食制作起来比较方便 ， 吃起来也比较香 ， 每个人都会做 ， 在家里可以尝试做一下 ， 还能提高自己的厨艺 ， 也能吃到美味的食物 ， 自己做的更加有营养 ， 也会更安全一些 。
Q5：如何做出脆皮炸鲜奶？今天为大家分享一道日常小吃脆皮鲜奶的做法 ， 脆皮鲜奶是一道特色小吃 。以鲜奶、生粉、糖、鸡蛋清、面粉、盐、等为原材料制作而成 。做法简单 ， 营养丰富 。具有益肺胃 ， 生津润肠和防止皮肤干燥及暗沉 ， 也可补充丰富的钙质的功效 。可以说是一道老少皆宜的家常小零食 ， 夏敏就为大家详细的分享一下做法 ， 喜欢的朋友赶紧学习一下吧 。
有时候把同一种食材 ， 换一种方式打开就会发现一种全新的体验 ， 比如脆皮鲜奶 ， 黄金香酥的外表看上去食欲满满 ， 尝试一口也完全不会失望 。
但是这类食品有一个缺点 ， 就是吃多容易腻 ， 所以我们今天少做一点尝尝鲜 ， 接下来我们看一下具体做法 。
1.首先准备两盒纯牛奶 ， 什么品牌都可以 。
把锅烧热倒入纯牛奶 ， 先开大火把牛奶煮至沸腾 ， 再转小火 ， 多次少量地勾入适量的水淀粉 ， 不停搅拌 ， 防止牛奶粘锅 。熬至牛奶呈糊状时起锅倒入保鲜盒中 ， 盖上盖放到冰箱里冷冻1小时 。
2.牛奶冻好以后先把表面修整齐 ， 再切成均匀长条 。再准备一个小盆 ， 倒入适量蛋清 ， 加入少许湿淀粉 ， 搅拌均匀 。准备面包糠100克单独放置备用 。先把切好的牛奶条放入蛋清中 ， 裹上蛋清 ， 再放入面包糠中 ， 均匀裹上面包糠 。
3.最后开始炸制 。
锅内烧油五成热时起锅 ， 把牛奶条逐个放入锅中 ， 轻轻晃动锅 ， 防止糊底 。
保持小火炸2分钟左右 ， 牛奶条定型以后轻轻推动 ， 让其均匀受热 ， 把牛奶条炸脆炸至表面金黄时捞出控油 。
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