包菜最好吃做法包菜怎么做好吃 _小知识

如何煮白菜(吃白菜最好的方法)
今天，我要和大家分享卷心菜的美味食谱。今天要分享的这道白菜的食谱是白菜粉丝炒鸡蛋。与手撕白菜相比，白菜粉丝炒鸡蛋味道更家常，味道更开胃，吃得也更多。而且加上鸡蛋和粉丝，营养特别丰富。那我们来看看这个白菜粉丝炒蛋是怎么做的。
“白菜粉丝煎蛋”
【食材】白菜、粉丝、鸡蛋、大蒜、干辣椒、酱油、食盐、糖、胡椒粉、蚝油、酱油、食用油。
[制造步骤]

文章插图

1.下面要和大家一起做的食物是白菜粉丝煎蛋，开胃又好吃。让我们准备白菜粉丝煎蛋的材料。准备一把白菜粉丝，一个白菜，三个鸡蛋，5~8瓣大蒜，3~5个干辣椒，适量酱油，食盐，白糖，胡椒粉，蚝油，酱油，食用油。这些用白菜粉丝做炒鸡蛋的食材很少，而且容易准备。准备结束后，让我们开始各种食材的处理和白菜粉丝炒鸡蛋的制作。

文章插图

2.先把粉丝拿出来。让我们把扇子放在一个大碗里，用温水浸泡大约5分钟。把扇子泡软就行了。把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。搅拌好后，我们先把它们放在一边，然后切白菜，然后切掉根部。

文章插图

3.如果你准备的白菜太大，那我们只能用一半。如果太小，那么我们可以用两半。白菜切好，根部切成条，再切细一点，这样更容易入味。毕竟放在大碗里。接下来，切大蒜。把大蒜切成块，放在盘子里。

文章插图

4.接下来，取出准备好的干辣椒，清洗干净，切成蒜末。到现在，所有的配菜都已经处理掉了。接下来让我们给果汁调味。准备一个大碗，里面放一点酱油、食用盐、糖、胡椒粉和水，还有一点蚝油、酱油，然后放在一边备用。

文章插图

5.加热炒锅。让我们往锅里加入适量的食用油。首先，把刚刚搅拌好的蛋液放入炒锅中，炒熟。煎好后，放入碗中备用。先看看锅里还有没有食用油剩下。如果剩下的食用油太多，就不需要再放油了。如果食用油太少，再放适量食用油。

文章插图
【包菜最好吃做法包菜怎么做好吃】
6.等到锅里的油热了，让我们加入锅里的蒜片，煸炒干辣椒发出香味，然后加入卷心菜丝煸炒一分钟。这里一定有大火，所以炒白菜更香。然后参加粉丝的连续翻炒，参加准备好的酱料继续翻炒，然后参加鸡蛋碎继续翻炒一分钟。时间到了，关火，拿出来上桌。
[提示]
1.白菜丝切的稍微细一点，这样味道会更鲜美。
2.卷心菜必须用大火煸炒一分钟。