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白灼仔鸡腿

健康知识仔鸡

又香又嫩又省事的鸡腿 ， 非它莫属!用油少 ， 用时更少 ， 15分钟 ， 一根筷子就能轻松扎透多汁的鸡腿肉 。再淋上蒸鱼豉油 ， 用热花椒油烹香 ， 味道绝对好 。特别适合新手上路学习哦!
　

白灼仔鸡腿

文章插图
　白灼仔鸡腿
食材：鸡腿3—4只、葱、姜、蒜、料酒、花椒、干辣椒、红甜椒、香菜、蒸鱼豉油
做法：
白灼仔鸡腿

文章插图
1、准备好食材 ， 将鸡腿洗净两面打花刀待用 。
2、锅中放入适量冷水 ， 放入葱段、姜片、蒜瓣 。
3、然后放入鸡腿 。
4、倒入料酒 ， 大火煮5分钟 ， 然后盖上锅盖 ， 小火焖煮十分钟 。
5、取出改刀切块待用 。
【白灼仔鸡腿】6、煮鸡腿的同时 ， 将红甜椒洗净切小块 ， 香菜洗净切段 。将改好刀的鸡腿肉放入碗中 ， 淋少许蒸鱼豉油 ， 码好红甜椒粒和香菜 。


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