文章插图
材料：金针菇300克，蒜四瓣，辣椒油，盐，食用油，花椒粒20-30粒 。
做法：
1.金针菇去根洗净，入开水锅焯烫变软，捞出过冷水，沥干，装入盆中，放入盐和辣椒油；
2.蒜切蓉备用，锅注适量植物油，冷油即放入花椒粒，小火将花椒粒炸香，关火，捞出花椒粒不要，放入蒜蓉，用油余温爆香蒜蓉，趁热浇在金针菇上，拌匀即可 。
文章插图
提示：
【蒜蓉香辣金针菇】辣椒油根据口味可加减，放的较少 。
推荐阅读
- 香辣白菜帮
- 煮熟的金针菇第二天可以吃吗
- 蒜蓉拌蕨菜
- 隔夜的金针菇能吃吗
- 用烤箱烤金针菇的温度和时间
- 蒜蓉油麦菜的热量？凉拌油麦菜的热量是多少？
- 金针菇做汤要不要焯水？金针菇要焯水吗?
- 羊肉和金针菇可以一起吃吗
- 凉拌香辣花生
- 金针菇和韭菜能一起吃吗