【姜味醋泡花生的做法】嫩姜去皮洗净剁成姜蓉（越细越好），二勺醋、半勺酱油、二勺白糖的比例，拌入姜蓉，配制蘸蟹调料，再将油氽花生泡入三、五分钟就可 。注意要现泡现吃，不能长时间泡 。
也可以用水煮熟的花生仁泡，长时间泡就无所谓了 。
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也可以用水煮熟的花生仁泡，长时间泡就无所谓了 。