材料： 臭豆腐100公克芹菜50公克红黄各半的小西红柿100公克白萝卜100公克香菜适量作法： １）将白萝卜刨丝加盐泡软，将水分沥干备用 。
２）芹菜切段后以热开水烫熟备用，香菜切细末、小西红柿切丁备用 。
３）臭豆腐以中火油炸后，切成条状备用 。
【拌臭仙的做法】４）最后取一拌盆放入白萝卜丝、芹菜、小西红柿、香菜及臭豆腐，添加酱油、糖、香油、黑胡椒粒拌匀即可盛盘 。
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