【凉拌茄条】这道凉拌茄条是我家夏日必备的凉菜 ， 懒人做法 ， 零厨艺也能搞定 ， 将茄子蒸蒸拌拌就上桌 ， 味道却不简单 ， 软烂咸香 ， 爽口开胃 ， 每每端上桌都被一扫而空 。
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凉拌茄条
主料：茄子
调料：生抽、盐、醋、少许糖、香油、葱、蒜、辣椒、食用油、花椒
做法：
1、长茄洗净 。
2、切成条状备用 。
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3、切好的茄条码入盘中 ， 蒸熟 。(约5-7分钟)
4、葱、蒜、辣椒切末备用 。
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