怎样做莴苣胡萝卜炒牛肉？
生菜是生活中常见的蔬菜，营养价值很高 。胡萝卜营养丰富，常吃清热解毒，养肝明目 。今天，我将在边肖用莴苣和胡萝卜炒牛肉 。现在给大家分享一下生菜胡萝卜炒牛肉的方法，大家可以看看自己喜欢的 。
工具/材料 适量生菜、胡萝卜、熟牛肉、胡椒粉、洋葱、大蒜、盐和酱油 。
操作方法 01 【怎样做莴苣胡萝卜炒牛肉？】取一片新鲜的莴笋，用清水洗净，然后用刮刀去皮，最后切成莴笋片，放入盘中备用 。
02 取一根新鲜的胡萝卜，用清水洗净，用刀把两端切掉，胡萝卜切片备用 。
03 取一小块熟牛肉，用刀切成薄片 。我这里选择熟牛肉，但是家里没有的可以换成生肉 。如果用生肉，我得先把生肉炒熟，再和蔬菜一起炒 。
04 取适量新鲜大葱，去掉根部和黄叶，用清水洗净，然后切成葱花放入碗中备用 。
05 取适量新鲜蒜瓣，将蒜瓣去皮，用清水洗净，然后用刀将蒜瓣两端切掉，最后将大蒜切片备用，干红辣椒洗净切段备用 。
06 油锅烧热，下入准备好的小葱、辣椒、大蒜，翻炒，加入切好的生菜，用铲子快速翻炒均匀 。
07 然后加入切好的胡萝卜，继续翻炒，最后加入熟牛肉 。如果喜欢吃软烂的蔬菜，可以加一点热水 。如果你喜欢吃脆脆的蔬菜，加入酱油和盐 。
08 如图，生菜胡萝卜炒牛肉做好了，可以出锅入菜吃了 。营养丰富，酥脆爽口，家人都说好吃 。
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