卤带鱼如何做好吃?
红烧带鱼是大家经常吃的一道家常菜 。那么,如何让这款盐水章鱼好吃呢?今天,边肖将和大家分享我的经历,希望对大家有所帮助 。
工具/材料 带鱼、清水、白糖、桂皮、八角、香叶、老酒、酱油、姜、蒜、黄椒 。
操作方法 01 锅中加入两碗水,如下图所示 。至于清水的量,可以根据翅膀里的量来决定 。几乎覆盖了所有的材料 。
02 然后在锅中加入适量的白糖,如下图所示 。
03 然后将肉桂、八角、香叶洗净倒入锅中,如下图所示 。在这里,我想提醒大家,不要用太多的肉桂,因为用太多的肉桂会让露出来的翅膀又苦又酸,对口感影响很大 。
04 然后将大蒜和生姜切成薄片,倒入锅中,如下图所示 。之所以选择加入适量的大蒜和生姜,就是为了去除鸡翅的腥味 。
05 然后在锅中加入一个黄胡椒粉,如下图所示 。黄椒的量可以根据自己的口味来决定 。
06 然后在锅中加入适量的酱油和老酒,如下图所示 。
07 然后将带鱼洗净,切成块,倒入锅中,开小火炉半小时 。
08 【卤带鱼如何做好吃?】这么好吃的卤鱼做好了,希望大家都能喜欢 。
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