文章插图
材料：青菜（北方叫油菜）、毛豆米、红椒、肉丝，姜丝
调料：生抽、糖、盐、鸡精、料酒
做法：
【腌菜毛豆炒肉丝】１、青菜洗净切碎，用盐腌四个小时后挤干水份待用
２、红椒去蒂去籽切丝
３、将肉丝放于碗中，加入生抽、糖、鸡精、料酒拌匀后，加入少量色拉油，拌匀
４、锅内做油，加入姜丝炝锅，将肉丝倒入，快速炒至变色后盛出待用
５、锅内放少许油，依次放入毛豆米，腌青菜，红椒，加入盐调味，再放入做法４的肉丝，炒匀即可
文章插图
推荐阅读
![[古曲古风]一代枭雄魏武帝曹操二十五个儿子的生平简介](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200506/20200506051707625257a_t.jpeg)
- 丁丁炒面
- 薛佳凝|“他红了就不能提了”：5位当红男星的最佳前女友，不炒作是底线
- 常见厨房调料用法大全 炒菜必备调料
- 肉皮炒什么好吃
- 怎样炒蛏子
- 如何炒蛏子
- 辣炒海带丝
- 咸鱼炒银芽
- 虎皮椒炒肉皮
- 佛手瓜炒培根