【茄饼】
文章插图
材料：茄子，肉馅，面粉，鸡蛋 。
调料：胡椒粉，盐，葱姜末，生抽，料酒，面包糠 。
做法：
1.先处理茄子，将茄子洗净，斜切成一刀断，一刀不断的夹心片状 。
2.处理肉馅，将肉馅放入容器内，加盐，胡椒粉，生抽，料酒，葱姜末，搅拌均匀备用 。
3.调制脆皮浆面糊：高筋面粉1杯，色拉油1大匙，鸡蛋1个，水3/4杯，将以上所有材料调匀，对了再加点面包糠，然后静置15分钟后就可以使用了 。
4.酿茄饼，在茄子的内侧夹入搅拌好的肉馅 。
5.炸制茄饼, 将茄饼裹脆皮浆，入油锅大火炸成金黄色即可 。吃的时候可以蘸番茄酱或是胡椒盐 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
-
-
【风云一点通】你怎么看？，我国在不到一个月的时间里两次航天发射失败
-
中方|美国驻成都总领馆闭馆 中方从正门进入实行接管
-
公司|注册制带来科技股结构牛A股须培育优秀科技公司
-
中新经纬|道指收跌1.51%失守26000点 中概股蔚来汽车再涨15%
-
-
国民闺蜜|杨超越脑洞真清奇！别人劈叉厉害时，没想到她的关注点永远是这个
-
华为荣耀|一加氢OS11发布：以前系统简陋欠下的债，现在要开始还了
-
-
为啥很多人穿有鞋带的鞋子，每天脱鞋穿鞋，直接硬塞，而不是解鞋带系鞋带?
-
意大利■疫情加重意大利四处求助，欧盟沉默美国无视，俄军9架运输机驰援
-
-
太平公主秘史武则天为什么不喜欢安公主?太平公主跟武则天的关系_1
-
股东|ST舍得：天洋控股所持公司控股股东股权被冻结
-
纪录中国docucn|感受作品能量，关注丨“全白玉兰奖”评委阵容亮相——注重故事品质
-
北汽幻速|迈巴赫S级和奔驰S级出事故，同时被幻速S2追尾，对方还是实线变道
-
当红女星|32岁女主播与师父恋爱，分手后看到诊断书慌了：我该怎么办？
-
美丽探索|去世时仅66岁，“建筑女魔头”扎哈?哈迪德：北京大兴机场设计者
-
忧家娱乐：国内有进出口资质企业仅190家，海外疫情爆发防护服成“救命服”
-
长江直播|将第一时间提醒考生及家长，中考考点4个渍水高风险区域公布
