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春季儿童健康食谱推荐

健康知识话梅芫荽肉排

春季是流行病多发的季节，尤其是抵抗力和免疫力较低的儿童和老人 。要坚强，当然要注意饮食和健康 。下面给大家推荐一些儿童春季养生食谱 。
【春季儿童健康食谱推荐】春季是流行病多发的季节，尤其是抵抗力和免疫力较低的儿童和老人 。要坚强，当然要注意饮食和健康 。下面给大家推荐一些儿童春季养生食谱 。
一、玉米牛肉羹
材料：牛肉100克，鲜玉米棒2根，鸡蛋2个，香菜1根，姜1片，上汤 。

春季儿童健康食谱推荐

文章插图
练习：
1.鸡蛋打匀；香菜洗净，切碎 。
2.牛肉洗净，抹乾后剁细，加入调味料腌10分钟 。翻炒至热，沥干油和血 。
3.将玉米洗净，用力剥去玉米肉 。
4.将适量的水和姜烧开，放入玉米煮20分钟左右，加入调料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，将牛肉兜煮均匀，将鸡蛋放入汤碗中，撒上香菜上桌 。
二、话梅肉排
材料：20苦为甜，猪排500克，姜少许 。
制作方法：
1.猪排洗净，清水焯一下，沥干 。
2.加水苦的是甜的，熬成糖水 。
3、少许油，爆香姜片，爆香猪排，烧热水，然后大火烧开，小火煨至肉烂，加入梅子糖浆 。
4.加盐，使锅变稠 。
说明：这道菜含有优质的蛋白质和钙 。维生素B1和锌含量丰富，容易吸收 。味道酸酸甜甜的，还能刺激孩子的食欲 。
三、核桃鸡片
材料：鸡胸肉1斤，核桃肉2盎司，西兰花1朵，蛋清半个，酱油1/2汤匙，味精2克，酒少许，盐、胡椒粉、淀粉水适量 。
制作：
1.核桃仁用开水浸泡5分钟，用牙签削皮备用 。
2.鸡胸肉切好，放蛋清，加盐，酱油，少许淀粉 。
3.将油锅烧至五成热，将核桃仁炒香，沥干油，盛出 。
4.锅里加油，鸡片排油，用漏勺沥干 。锅内留底油，加入鸡胸肉、酒、盐、胡椒粉、核桃，翻炒，加入淀粉和水勾芡，淋上香油，装盆食用 。
特点：鸡肉片嫩滑，有核桃味，适合婴幼儿食用 。
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