文章插图
【盐水煮毛豆】原料：毛豆一斤，干辣椒8个，花椒，八角，茴香，丁香，盐 。
做法：
1.买回来的毛豆要仔细清洗，我认为至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛 。
2.用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值 。这样会比较好入味 。
3.剪好的毛豆放入盆中备用 。
4.准备好干辣椒8个，花椒，八角，茴香，丁香 。
5.我用了超市买的茶包袋，这样把香料放到袋中，不会散在锅里 。
6.锅中倒入清水，放入干料包和干辣椒 。大火烧开
7.水开后放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮5分钟，时间不要太久 。
8.5分钟过后关火，盖上盖子，用余温来焖毛豆 。
9.焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚食用，味道更佳 。
文章插图
上一页12下一页
推荐阅读
- 水煮肉丸子的家常做法
- 酱瓜肉丁炒毛豆怎么做？
- 椒盐排骨的做法+最正宗的做法,椒盐排骨的做法 最正宗的做法大全-_1
- 菜椒鱿鱼圈的做法,椒盐鱿鱼的做法大全 家常做法-
- 葱油山药
- 少吃盐 拒绝脂肪堆积
- 蛤蜊泡水放盐吗,泡蛤蜊加多少盐-
- 香椿鸡蛋
- 腌萝卜为什么要加盐,腌制萝卜用盐还是糖-
- 粗盐热敷治炎症