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材料：豆腐皮 胡萝卜 黄瓜 五香豆腐干 小葱
【腐皮什菜卷】做法：胡萝卜和黄瓜洗净后加上豆腐干一律加丝，豆腐皮剪成方形小块 。小葱洗好，切下叶子泡一会 。把各种丝按比例放在豆腐皮一端，卷起后用小葱叶在两头系好，然后切段装盘就可以了，吃的时候可以沾些腐乳汁或生抽食用 。
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