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甲亢的营养与食疗

健康知识甲亢食疗营养

李女士今年32岁，在某外企工作，有一个幸福美满的家庭 。但自从去年升职做了部门经理之后，感觉压力很大，心境难以平和 。时间久了，身体逐渐出现不适，吃得多还消瘦下去，心慌手抖，到医院一检查，原来是患上了甲亢 。经过一段时间的治疗，李女士的病情被控制住了 。但据医生介绍，许多在职场上表现很棒的女性，因为工作压力大，很容易引发甲亢 。甲亢是甲状腺功能亢进症的简称，它是一种自身免疫性疾病，患者的甲状腺功能增强，分泌过多的甲状腺激素 。此病起病缓慢，典型表现为高代谢综合征、甲状腺肿大和突眼症 。多见于女性，男女之比约为1：4-6，以20-40岁患者居多 。主要表现为情绪敏感、易激动、多言、易紧张、失眠、思想不集中、多猜疑，并有多汗、怕热、心动过速、心悸、食欲亢进、体重下降、疲乏无力等体征 。发现甲亢后，一定要尽早到医院进行治疗 。此外，因为甲亢患者机体代谢异常，在饮食上也要加以注意 。甲亢患者基础代谢率明显增加，蛋白质、脂肪分解增加，糖异生增强，维生素消耗过多 。因此，对甲亢患者须供给高热能、高蛋白、高碳水化合物、高维生素饮食，以补偿其消耗，改善全身营养状况 。保证热能供给热能需要量应结合临床治疗需要及患者进食量而定，一般较正常人增加50％-70％ 。避免一次性摄入过多 。应增加餐次，一般应为每天5-6餐 。增加碳水化合物应适当增加粮食的供给量，通常要占总热能供给量的60％-70％(正常饮食碳水化合物占55％-60％) 。蛋白质供给量应高于正常人，可按每天每公斤体重1.5-2克 。因为动物蛋白有刺激兴奋作用，应该少吃，以大豆等植物蛋白质代替 。供给丰富营养素适当增加矿物质，尤其是钾、钙及磷等，如有腹泻的情况则更应注意 。多选用含维生素b1、b2及维生素c丰富的食物，适当食用动物内脏，多吃新鲜绿叶蔬菜，必要时还可以补充维生素制剂 。限制膳食纤维应适当限制合膳食纤维多的食物，甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状，而膳食纤维有通便的作用，所以对膳食纤维多的食品应加以限制 。很多人错误地以为甲亢是由于缺碘引起的，认为应该多吃些含碘的食物 。其实，不但在治疗甲亢时不提倡使用大剂量的碘剂，而且高碘饮食还可能可导致甲亢 。正常人碘摄入为每天0.5毫克，甲亢患者为每天0.2毫克，过高可能引起不良后果 。因为碘虽然能够抑制甲状腺激素合成，但作用不持久，过量的碘剂会造成甲状腺“逸脱” 。这时甲状腺激素合成重新加速，使甲状腺内的甲状腺激素积存与日俱增 。一旦碘对甲状腺激素释放的抑制失效后，大量甲状腺激素释放入血，即引起症状复发，且复发的症状更加严重持久 。因此甲亢患者不宜多食含碘高的食物，如海带、紫菜、加碘食盐等 。除应忌单用含碘高的食物外，甲亢患者如火旺，可用西瓜、菜豆、芹菜、金针菜等凉性食物，忌温热、香燥的食品，如辣椒、桂皮、生姜、羊肉等 。阴虚者可用木耳、桑椹、百合、甲鱼、鸭等有滋阴功能的食物；脾虚的患者多食山药、芡实、苹果、大枣、芥菜等食物，可以健脾止泻、理气消瘿 。对于甲亢患者，除药物治疗和饮食治疗之外，保持心情愉快，避免情志内伤，是防治本病的重要环节 。以平常心面对生活，才是最有效的保健之道 。


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