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【香菇炒薯条的做法】〖制作方法〗备料：马铃薯3个 。香菇4个 。青椒半个 。老陈醋3大汤匙 。盐少许 。油1大汤匙 。过程：1.将马铃薯切成略粗的条（炒出来会很香） ， 将香菇的菌柄头去掉 ， 切成薄片 ， 青椒切丝 。2.在平底锅中倒入色拉油并加热 ， 将香菇炒透 。3.加入马铃薯 ， 撒盐翻炒透 ， 再放入青椒略炒 ， 装盘后淋上老陈醋 。〖营养分析〗香菇：含有丰富的食物纤维、维生素b群（防孕吐） 。如果将它制成干货 ， 则会大大增加了促进钙吸收的维生素d 。马铃薯：含丰富的维c 。由于被淀粉包着 ， 虽然被加热但却损失很少 。维持盐分平衡的钾的含量也很多 。青椒：含有丰富的维c 。
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