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材料:小芋头10个、红尖椒4只、坛坛乡剁椒半瓶、鸡精、香油适量 。

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做法:1.红尖椒洗净,切成0.3cm的小段备用 。2.将小芋头用清水洗净,用削皮刀把表皮削掉 。3.把小芋头切成小块(比大拇指大点就可以了) 。4.取一个碗,把芋头块放进碗里,在上面先撒上少许鸡精、剁椒,再在剁椒的上面撒上红尖椒段 。5.烧一锅水,待水开后,上锅蒸30分钟 。6.取出后在上面淋上少许香油就ok了 。
【剁椒芋头的做法】

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小贴士:此菜色彩艳丽,很能激发人的食欲,味道有点酸辣 ,非常开胃!特别是出锅的时候,那香味,那是相当的棒
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