【玉掌豆腐的做法】材料：豆腐一块（四方块） 配料：笋片30公克 胡萝卜片30公克 豌豆片30公克 姜片4片 调味料：酱油膏1.5汤匙，糖1/3汤匙，高汤1.5碗，番茄酱1小匙 胡椒粉少许，淀粉水1汤匙，香油1小匙 作法： 1、一方块豆腐切四片，修成圆形 。2、油锅烧至高温，放入豆腐，炸至金黄色 。3、锅热入油1汤匙，倒入配料，调味料及豆腐一同烧，再改用小火慢烧至汤汁剩余约半碗时加入淀粉水勾芡淋上香油起锅 。注：1、如要吃表皮酥脆，内仍细嫩之炸豆腐则需要用高温油去炸，炸过之油即不能再用，故餐厅里的豆腐成本低，但烧出之菜卖价就高了，一般家庭就不需要高温油去炸，普通用煎即可 。2、豆腐修成圆形如手掌大小如荤食之熊掌豆腐 。3、普通豌豆，扁平，为嫩之豆荚，长约8公分，现在改良种之甜豌豆，豆荚肥厚，豆仁大，纤维少，鲜嫩脆香，也可生吃 。
推荐阅读
-
人马君FITSTART|宋轶把旗袍穿出灵魂，古丽热巴惊艳沙漏身材，拥有完美腰臀比的女人能有多撩人？
-
-
-
潮流搭配师■舒适又休闲，变时尚变漂亮很简单，好看好穿的春季穿搭
-
店铺评分包括以下哪几个方面 商户店铺的评价应该用什么样的评价机制
-
当一个人确实当众斥责过你，后来你主动找他沟通，他却咄咄逼人地反问“我有斥责过你吗”的时候，怎样沟通
-
-
「篮球大历史」这“马屁”拍得真响，膨胀了膨胀了！篮网核心把自己比乔丹
-
-
-
游戏圈那点事|奇迹暖暖:这些联名套太冷门 萌新一脸懵 老玩家:满是回忆
-
这里是厦门|光伏迈入平价前“最后一公里”应包含储能
-
轻松瘦身瘦脸脑病或绕道走，脑梗不到一年又复发？医生提醒：勤补充这1种物质
-
手表■让智能手表鼻祖Pebble重获新生 用户组联盟推开发基金
-
投诉|中国快递物流健康监测报告 | 虚假签收投诉居高 上市公司低价竞争不减反增
-
-
[金字塔]金星表面发现巨型金字塔, 每一座都代表一个城市, 或存在地下入口
-
-
#萌宠大机密#千万不要跟它们比加速！，这几款车型完全就是扫地僧
-
端午节|端午粽子来了：五芳斋4枚9.9元、全聚德3枚7.9元
![[金字塔]金星表面发现巨型金字塔, 每一座都代表一个城市, 或存在地下入口](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/3b58c54246299235ef08b46d2b47d261.jpg)
