每个家庭都准备了美味的粽子在端午节享用，但是你知道吗？粽子好吃，但是禁忌 。这不，67岁的黄爸爸一口气吃了两个蛋黄水饺 。没想到，他的胸口变得很闷，无法呼吸 。然后他被送到了医院 。
经诊断，黄陂吃粽子引发心绞痛，对症治疗后回家 。该科主任医师雷剑介绍，粽子以糯米为原料，其中碳水化合物和糖分含量较高，糯米粘稠，不易消化，导致血糖升高，容易引发心脑血管疾病，从而诱发心绞痛 。
粽子虽然好吃，但是吃的时候要有节制，不能贪吃，多注意一些吃粽子的禁忌 。让我们来看看和边肖一起吃粽子应该注意些什么 。
一、粽子在未熟时不能吃
看着美味的粽子就在你的眼皮底下，袅袅的炊烟，粽子叶的清香，让人想“趁热吃” 。众所周知，粽子要小火慢煮才能真正煮熟，而不熟的粽子不仅口感不好，而且极难消化，对人的肠胃造成很大的负荷 。
二、吃粽子时不能太快或太多
每年都有人因为吃粽子吃得太快或太多而消化不良甚至窒息，尤其是老人和小孩 。由于消化能力差，他们吃粽子吃得太快或太多，极易受到极大的身心伤害 。家家福食品公司提醒您，吃粽子时，最好是喝茶吃粽子，细嚼慢咽，同时喝茶，有助于吞咽和消化 。而且因为粽子每次吃的都少一点，所以还是喝茶比较好 。
三、不能吃储存已久的粽子
自制粽子没有经过真空处理，保质期极短 。如果是热的，最好及时食用，放冰箱保存，以防失效 。但是最好在4天之内吃完，再吃的时候一定要重新煮熟 。如果不硬，那就一点粽子的味道都没有了 。当然，如果打算长期存放，可以选择真空包装的粽子，一般保质期180天 。
四、以下3种人切忌吃粽子
【老年人吃粽子治心绞痛四忌】1.患有高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病的人吃多了，会使血液黏稠度增加，影响血液循环，增加心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死 。
2.肠胃病患者：蒸饺会释放出一种胶状物质，食用后会增加消化酶的负荷 。粽子里的糯米性温滞，含有多而长的植物纤维 。吃多了会增加肠胃负担 。患有胃病和十二指肠溃疡的患者如果贪吃粽子，很可能会引起溃疡穿孔出血，加重病情 。
3.糖尿病患者：粽子里经常会有红枣和红豆沙，含糖量很高，吃的时候一般都会掺糖 。如不控制，会损害胰岛功能，使患者血糖、尿糖迅速升高，加重病情，甚至昏迷、中毒 。如果不及时抢救，会有生命危险 。所以，名族食品提醒你，以上人群千万不要随便吃 。如果他们真的想吃，尽量少吃 。
最后提醒大家，喝粽子也是分群的 。特殊人群最好少量或不吃粽子 。
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